全自動鍋包肉油炸機(jī)流水線適用于一定規(guī)格肉類、魚類、面食類、蔬菜類等制品烹飪食品，可對不同規(guī)格的產(chǎn)品進(jìn)行油炸，油炸時間、溫度以及油位、刮渣等全部實(shí)現(xiàn)自動化，油炸過程簡單、安全，清洗、維修方便，節(jié)省油耗，節(jié)約能源。經(jīng)過該機(jī)炸過的產(chǎn)品，色澤鮮艷，味香誘人。

全自動鍋包肉油炸機(jī)流水線它使用進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，穩(wěn)固耐用，美觀大方；采用*的高低溫油技術(shù)，下部的低溫油對炸油進(jìn)行過濾、清潔、保鮮，有效減少炸油中的有害物質(zhì)，保證了炸油不變黑，從而大大延長了換油周期，節(jié)油效果驚人，并且炸出的食品味美色鮮，有利健康；智能型數(shù)字顯示溫控器使操作方便簡捷，被業(yè)內(nèi)認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次革命，引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時尚。

原理
1、油水混合型油炸機(jī)*改變了傳統(tǒng)的油炸設(shè)備結(jié)構(gòu)，科學(xué)的采用了水油混合技術(shù)，通過加熱，在升溫的過程中控制了下層的油溫，可以減緩油脂的水解氧化，延長油的使用壽命，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
2、利用油、水、比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致病物的問題。
3、由于該機(jī)*的結(jié)構(gòu)，可以充分利用植物油與動物油的密度不同，使被炸動物肉所浸出的油自然沉入植物油的下層，使工作油面始終保持純凈。無論是炸制魚、雞還是面食都不會互相串味，可以一鍋內(nèi)炸制不同的食品，從而使困擾人們多年的這一難題得到解決。
4、新型油炸機(jī)還裝有油溫控制裝置、報警裝置，使操作更加方便，又提高了工作效率。水油混合式油炸機(jī)在食品加工廠、專業(yè)炸雞店、各類大型食堂、賓館、飯店等領(lǐng)域推廣使用后，以其合理的設(shè)計、穩(wěn)定的性能、可靠的工藝贏得了用戶的廣泛贊譽(yù)。
5、油水混合技術(shù)在油層中部加熱，控制上下油層溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生，從而延長油的使用壽命。